1. Artisan rural, en Russie.Un petit koustar, ayant un atelier pour le travail du métal, a reçu une commande pour la fabrication de tubes lance-gaz.On les appelle industries de « koustari », autrement dit industries buissonnières, qui s’exercent dans le cercle de la famille.Sous le régime soviétique, s’ils n’étaient pas regroupés en artels enregistrés, les koustars risquaient d’être persécutés par les autorités.