1. CuisineBrioche de forme caractéristique, spécialité alsacienne et du sud de l’Allemagne.Parce que la mère Jacob prépare des kougelhof et des tartes au fromage depuis trois jours ; elle ne pense qu’à ça… c’est comme qui dirait son idée philosophique quand la foire approche.Le kougelhopf est l’emblème sucré de l’Alsace.