1. CuisinePlat coréen constitué de nouilles de blé dans un bouillon de lait de soja froid.Rien de tel qu’un bouillon rempli de glaçons quand le temps est lourd ! Il existe toutes sortes de soupes de nouilles à manger fraîches, voire glacées, mais la plus riche, la plus onctueuse, la plus délicate de toutes est sans doute le kongguksu.