1. BotaniqueNom donné en français au arbres du genre botanique Ziziphus.Aux pieds des jujubiers déployés en arceaux,Trois sages méditaient, assis dans les roseaux ;Des larges nymphéas contemplant les calicesIls goûtaient, absorbés, de muettes délices.La recherche en matière de foresterie s’intéresse à une domestication des jujubiers orientée vers l’obtention de variétés productives de fruits de qualité.
2. Sans précision particulière désigne généralement le jujubier commun (originaire du pourtours méditerranéen.Entre les hauts-plateaux et les massifs montagneux de l'intérieur et le sahel côtier, où les steppes de palmiers nains alternaient avec de vastes maquis de lentisques, de jujubiers, de myrtes et de genêts, les plaines subatlantiques déployaient leur immense paillasson poussiéreux, […].