1. Jour où l’on doit s’abstenir de manger de la viande, sans être obligé de jeûner.C’est un acte bon et moralement obligatoire pour les catholiques un jour d’abstinence, et si je le fais par respect de la loi de l’Église et dans l’esprit de cette règle, qui est de marquer de façon tangible le jour de la passion de Christ.À une époque où le nombre de jours d’abstinence de jeûne religieux dépassait la centaine, le poisson était une denrée recherchée.