1. QuébecSociolecte de langue française issu de la culture populaire de la région de Montréal dans les années 1960.[…] son mari, qui était Canadien français, disait-on, parlait le français avec un fort accent anglais, et les Canadiens français présents parlaient, entre eux, le plus embarrassant des jouals.Mais que veut dire joual, exactement? À quoi fait-on référence lorsqu’on parle du joual? Dans les écrits de Michel Tremblay, pionnier de la littérature joualisante, le joual fait référence au parler populaire des classes ouvrières de la région de Montréal des années 1960. C’est très restrictif. Dans ma Beauce ancestrale, par exemple, personne ne parlait joual.Toé tu connais-tu le parler populaireQui s’élève des ruelles pis des caisses populairesCe n’est pas une langue châtiéeC’est la langue des shops pis des chantiersMoé je parle comme je l’ai apprisJ’parle comme mes voisins quand j'étais petitC’est pas du français internationalMoé c’que j’parle c’est le joual.
2. Québec(Par extension) Français québécois.De nos jours, pour plusieurs, le joual fait référence au français québécois, tout simplement. Mais le seul fait de lui donner un nom particulier, autre que celui de français, comme si ce n’était pas, justement, du français, induit un jugement de valeur négatif. Car ce dont on parle réellement quand on utilise le mot joual, c’est du français québécois familier, ce français qui diverge le plus fortement du contenu des ouvrages de référence, ce français qui n’obéit pas aux règles canoniques. On ne dirait pas, par exemple, que les lecteurs de nouvelles de Radio-Canada parlent joual. Mais ils parlent pourtant bel et bien le français québécois.
3. Missouri(Québec) (Normandie) Prononciation familière de cheval.I’s’en vient sus ein beau joual.

1. Relatif au joual.Cocasseries, sermons jouals, défense des paillardes et des vadrouillards, apologie des ivrognes voilà le fond de scène de ses romans […][…] on a voulu récupérer […] la langue du Québec — qu’on appelle la langue jouale — […][…] mais après les premières œuvres jouales, le monde québecois a changé […]