Définitionsisothiocyanate

isothiocyanate

nom masculin
  1. Définition manquante ou à compléter. (Ajouter)…Les isothiocyanates, et plus particulièrement le sulforaphane, sont retrouvés dans les légumes crucifères, comme le radis noir, mais aussi les brocolis, les choux de Bruxelles ou les choux-fleurs.

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