1. Chimie, Cosmétologie, ParfumeriePrincipe odorant du rhizome de l’iris utilisé en parfumerie.Il semble que la mode de l’iris comme parfum ait été lancée par Catherine de Médicis. Au XVIIe siècle, on l’utilisait en poudre pour les cheveux : le rhizome était pilé, puis tamisé, donnant une poudre qui sentait très bon la violette, propriété due à l’irone.Au commencement, les rhizomes sont séchés pendant plusieurs années, de trois à six, afin d’accroître le pourcentage d’irone, qui en constitue le principe odorant.