1. Variété de pomme de table, dite aussi « à couteau ».Plus de 20.000 variétés de pommes sont cultivées de par le vaste monde – dont une trentaine en France : idared, canada, clochard, gala, golden, melrose, granny smith, reine des reinettes, belle de Boskoop ....Nous avons encore des Redprinces et des Idareds qui arrivent avant la fin de la saison.