hydropathie

Il signifierait les maladies de l’eau; on l’emploie vulgairement pour désigner le traitement dans lequel on combat certaines maladies par l’usage de l’eau.En tombant du haut d’une montagne, mon brave Priessnitz se brise trois côtes et il invente l’hydropathie, c’est-à-dire l’art de guérir les humains avec de l’eau claire.

En biochimie, un profil d'hydropathie des acides aminés des protéines permet de voir les séquences hydrophobes et grâce à ça, permet de déterminer et délimiter d'éventuelles régions transmembranaires des protéines.