1. PéjoratifLa gent humanitaire, ensemble des personnes affectant des préoccupations humanitaires.Le monde sera propre et net comme une écuelleL’humanitairerie en fera sa gamelle.
2. Par extension(Péjoratif) Fausse humanité, humanité exagérée et affectée.Que certains esprits imbus d’une humanitairerie excessive se laissent dire que la misère seule est cause qu’il y a des prostituées et des voleurs, cela peut se comprendre à la grande rigueur.Mouret ne traitait plus avec un entrepreneur pour une somme fixe ; il dirigeait aussi la cuisine, il en avait fait un service organisé comme un de ses rayons, ayant un chef, des sous-chefs, un inspecteur ; et, s’il déboursait davantage, il obtenait plus de travail d’un personnel mieux nourri, calcul d’une humanitairerie pratique qui avait longtemps consterné Bourdoncle.