1. Outil en acier forgé à manche de bois, destiné à sarcler des parterres de fleurs.La serfouette ou houette, propre aux serfouissages, a des fers de formes variées. Ceux-ci sont adaptés à angle droit, à l’extrémité d’un manche dont la longueur dépasse souvent 1 m. 25. (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)

1. Nom de famille.Elle est même devenue « la meilleure pivot du monde, assure Manon Houette, joueuse de Chambray et consultante de BeIN Sports, qui diffuse la compétition ».