Définitionshippace

hippace

nom féminin
/i.pas/
  1. AntiquitéChez les Grecs, fromage que les Scythes faisaient avec le lait de jument.Strabon, après avoir en partie combattu ou expliqué ces notions, dit : « Les Scythes, qui se nourrissent d’hippace (fromage fait avec du lait de jument), sont gouvernés par des lois sages.

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