1. MédecineNom collectif de toutes les déviations organiques dans lesquelles il existe une anomalie.Les lipoprotéines sont les particules transportant la plus grande partie du cholestérol dans le plasma et qui, lorsqu’elles sont oxydées, sont altérées de telle façon qu’elles présentent un véritable danger pour notre organisme en favorisant les pathologies d’hétérogénésie et d'athérosclérose.