Définitionshémoprotéine

hémoprotéine

nom féminin
/e.mɔ.pʁɔ.te.in/
  1. BiochimieProtéine dont le groupement prosthétique est un hème.C’est une hémoprotéine capable de fixer un substrat en même temps qu’une molécule d’oxygène, et de réaliser l'hydroxylation du substrat.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.