Définitionshélicine

hélicine

nom féminin
/e.li.sin/
  1. ChimieGlucoside de l’aldéhyde salicylique, ce sucre est impliqué dans divers métabolismes animaux.Ce ferment hydrolyse l’hélicine et la transforme en glucose et aldéhyde salicylique.
  2. DésuetMucilage provenant des limaçons.
  3. MalacologieEspèce d'escargot.

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