1. Bon pour la santé.Réputée pour faire les fesses roses, chantée par Pierre Perret dans de truculents couplets, elle est aussi une incontournable alliée healthy, tout comme la roquette, salade médicinale par excellence, mais également connue depuis l’Antiquité pour « amouvoir le désir amoureux ».

1. Tendance à privilégier les aliments bons pour la santé.Au-delà de la crise du pouvoir d’achat, les légumineuses surfent sur une autre tendance : le healthy.