1. Sandwich grec formé d’un pain pita garni de viande d’agneau marinée grillée et d’une salade de concombre à la menthe.Car le kebab, importé une première fois en France dans l’entre-deux-guerres sous la forme du gyros (à base de porc, mais pas seulement) par des Grecs d’Anatolie installés dans le Quartier latin, revenu un demi-siècle plus tard par l’est de la France grâce aux communautés turques, est désormais associé aux Maghrébins.