1. Fil employé à faire des galons, des épaulettes, etc.Le fabricant de guimperie.Fabricant de guimperie par des procédés mécaniques : 12 centimes par corde ou bout de corde.
2. L’industrie qui fabrique des guimpes.En 1608, Dangon invente [à Lyon] une étoffe tramée laine ou fil, mélangée d’or ou d’argent ; à la même époque, avec Antoine Bourget, la guimperie en gazes, crêpes, toiles d’or et d’argent, prend naissance.