Définitionsgraton

graton

nom masculin
/ɡʁa.tɔ̃/
  1. Instrument de glacier, de verrier. Sorte de râble de métal.Il ressemble assez à un rable, dont la patte, qui est proprement le graton, est beaucoup plus mince, & a trois pouces, sur un pouce & demi. On y adapte un manche d'environ huit piès pour donner à l'ouvrier la facilité de s'en servir sans se brûler.
  2. CuisineRésidus de viande de porc ou de canard gras frits dans de la graisse.Glaudius ménagea ses effets. Il repris un graton, se rinça avec modération le corgnolon et reprit.

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