1. ArchaïsmeVariante de gras de la jambe, mollet.On entend par gras de jambe le mollet. S’en servir avec gradation est un des moyens efficaces pour rendre le cheval fin et le conduire avec précision.
2. Mollet postiche.Il m'a chassé de sa chambre, parce qu'il s'est mis de mauvaise humeur, et qu'il s'est imaginé que je lui avais mis de travers son gras de jambe.