Définitionsgoulash

goulash

nom
/ɡu.laʃ/
  1. CuisineRagout de bœuf au paprika, d’origine hongroise. La forme masculine du mot est plus usuelle (cf. dictionnaire de l’Académie Française, 9ème édition).Certains mets n’ont rien d’insolite : le goulash hongrois, ragoût de bœuf aux oignons hachés et au paprika; la mamaliga roumaine, bouillie de farine de maïs; le sarma serbe, feuille de chou aigre garnie de farce; […].
  2. BridgeVariante du jeu de bridge.

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