Définitionsglycéraldéhyde

glycéraldéhyde

nom masculin
/ɡli.se.ʁal.de.id/
  1. ChimieTriose de formule brute C3H6O3 contenant un atome de carbone chiral. Les préfixes de chiralité D- et L- réfèrent respectivement aux molécules dérivées de (R)-glycéraldéhyde et de (S)-glycéraldéhyde.Le glycéraldéhyde s’isomérise facilement en dihydroxyacétone, l’autre triose.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.