Définitions›glandée

glandée

nom féminin
/ɡlɑ̃.de/
  1. AgricultureRécolte des glands.À quelques pas de lui, son cheval broutait la glandée.
  2. ÉlevagePâturage des porcs dans les forêts de chênes et de hêtres.Et puis, parsemant les ondulations de ce plateau, des bois de chênes où les porcs errent à la glandée, de profondes châtaigneraies où les gens vont quérir, le nez pendant et le regard scrutateur, d’exquises fricassées d’oronges et de cèpes.Antique et dangereuse pratique de la glandée qui, si elle nourrit les porcs, freine la régénération des forêts.Tradition millénaire, disparue dans la plupart des pays d’Europe, la glandée (montanera en castillan) a été préservée dans le sud-ouest de la péninsule, pour le plus grand plaisir des gourmands.

Synonymes

paisson panage tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de glandée2 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec glandéerimes riches, suffisantes et pauvres

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