Définitions›glacerie

glacerie

nom féminin
/ɡlas.ʁi/
  1. Commerce de glaces alimentaires, de sorbets.Depuis que Louis Moro et sa femme Alba ont installé leur glacerie à Thann, en 1927, la famille perpétue la tradition et invente des parfums originaux, aux couleurs régionales ou plus exotiques.
  2. Activité, art de la fabrication des glaces, des sorbets.En glacerie artisanale, la qualité prime : lait entier, crème à 35 % de matière grasse, beurre, œufs... Choisis minutieusement, les ingrédients doivent être de première fraîcheur.
  3. Industrie(Désuet) Industrie, usine ou commerce des glaces réfléchissantes (miroirs).Bientôt la glacerie qui avait été créée à Commentry fut achetée par Saint-Gobain et ses fours furent éteints. La fabrique de glaces établie à Prémontré, dans le département de l’Aisne, eut le même sort, après une vingtaine d’années d'existence.

Synonymes

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SynonymesSynonymes de glacerie2 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec glacerierimes riches, suffisantes et pauvres

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