giroflée quarantaine

BotaniqueEspèce de giroflée du pourtour méditerranéen, plante herbacée vivace, souvent cultivée en annuelle ou bisannuelle sous le nom de giroflée d’été pour son parfum et sa floraison.La giroflée d’été ou giroflée quarantaine (Matthiolia incana) est très proche d’espèces du genre Erysimum mais appartient au genre Matthiolia qui comprend 55 espèces et fait partie également de la famille des Brassicacées.La giroflée quarantaine fut nommée en latin Matthiola en souvenir de Piero Andrea Matthioli, un médecin et botaniste italien.La giroflée quarantaine est une fleur parfumée qui a été très populaire. À l’origine, c’est une plante des bords de mer dont les horticulteurs ont multiplié les obtentions, à fleurs simples ou doubles et aux couleurs très diverses, du blanc au violet en passant par les variantes de rouge et les panachures.