1. Variante de kimbab.Passé minuit, les clients se font rares, même en plein centre-ville. Cet emploi me permet de stabiliser un peu le rythme de ma vie. Avant, j’ai vraiment tout fait, j’ai travaillé dans des cafés, dans des restaurants de toutes sortes, pizzérias, hamburger, gimbap, dans les parkings des grands magasins en tant qu’hôtesse chargée de guider les voitures.Les femmes du marché bavardaient entre elles, faute de clients. Mozasu prétexta une envie de gimbap pour s’eclipser et personne ne sembla lui prêter attention.