1. AgricultureSusceptible de germer, ayant un pouvoir germinatif.Si l’on a quelque doute sur la qualité germable du froment, on doit en mettre dans l’eau un certain nombre de grains bien comptés, et voir quelle portion surnage ; celle-ci doit être rejetée.On peut citer comme preuve la betterave, qui, dans les terres trop fumées, contient des azotates et peu ou point de sucre, et la pomme de terre, qui , pauvre alors en amidon, s’y charge d’un parenchyme savonneux ammoniacal qui la rend facilement germable et même putrescible.Procurez-vous les graines chez un grainetier, car il est tenu de vendre des graines de qualité germable et ayant un bon rendement.