1. GénétiqueSe dit d’une substance ou d’un rayonnement qui peut compromettre l’intégrité du génome.Fin 2009, l’EFSA, compétente dans l’évaluation pour les pays européens des additifs alimentaires, à contesté la méthodologie des études antérieures conduites par le Dr Soffritti, et a estimé que rien n’indiquait «un quelconque potentiel génotoxique ou carcinogène» après exposition in utero.Autres cochonneries : les esters glycidyliques d’acides gras, qui sont considérés comme cancérogènes et génotoxiques pour l’homme.