génépi

BotaniqueNom vernaculaire de plusieurs espèces de plantes du genre Artemisia, dont certaines sont utilisées comme plantes médicinales ou pour la fabrication de boissons alcoolisées.Dans une course qu’Anet avait fait au haut des montagnes pour aller chercher du génépi, plante rare qui ne croît que sur les Alpes, et dont M. Grossi avait besoin, ce pauvre garçon s’échauffa tellement qu’il gagna une pleurésie dont le génépi ne put le sauver, quoiqu’il y soit, dit-on, spécifique ; [...]

Liqueur obtenue par macération alcoolique du génépi.En digestif, on proposa du génépi et de la gentiane.