1. Tourlourou.Tourlourou est, aux Antilles, le nom familier d’un crabe terrestre ou crabe rouge (Cardisoma hirtipes), selon Littré « du genre gécarcin (décapodes), et principalement du gécarcin ruricole de Latreille, qui est le cancer ruricole de Linné, ou crabe de terre, dit tourlourou par les matelots, qui le comparaient au fantassin de l’armée de terre.