Définitionsgaudebillaux

gaudebillaux

nom masculin
/ɡo.də.bi.jo/
  1. Touraine(Cuisine) Tripes à la mode de Caen.Quant est de moy, je vous affie, lifrelofres, que si j’ay strident appetit ce n’est poinct pour vos rouges museaux ains pour de bonnes viandes, rillé, boudins, saucisses, gaudebillaux.

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