Définitionsgastropub

gastropub

nom masculin
/ɡas.tʁɔ.pœb/
  1. AnglicismePub faisant aussi fonction de restaurant.Complétez votre séjour de Pâques à Londres avec un repas traditionnel dans un gastropub.Ce n’est pas pour rien qu’on est ici dans la capitale américaine de la bière (titre revendiqué aussi par Saint Louis, Missouri) et de nombreuses visites de brasseries sont proposées, allant de la géante Miller Coors aux microbrasseries, en passant par les brasseries-restos et les gastropubs.À l’origine des gastropubs on trouve The Eagle, à Londres, racheté dans les années 90 par deux restaurateurs désargentés.

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