Définitionsgaspillage alimentaire

gaspillage alimentaire

nom masculin
/ɡas.pi.jaʒ a.li.mɑ̃.tɛʁ/
  1. AlimentaireGaspillage de nourriture destinée à la consommation humaine ou animale.Rien qu’en Europe, le gaspillage alimentaire serait ainsi à l’origine de 170 millions de tonnes d’équivalent CO2 par an pour la production des denrées jetées, auxquels il faut encore ajouter les coûts environnementaux liés au traitement de ces déchets.

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