1. CuisineSoupe froide aux légumes à base (essentiellement) de jus de tomate et de concombre.Mélangez pour obtenir un gaspacho homogène.Louis éclatait en lamentations ; il regrettait son gaspacho (soupe froide à l’ail), sa maison, son lit, et jusqu’à sa femme.Le gaspacho mérite une description particulière, et nous allons en donner ici la recette, qui eût fait dresser les cheveux sur la tête de feu Brillat-Savarin.