1. Pour un liquideBouillonner en faisant un bruit de gosier.L’eau gargotait dans la bouilloire…
2. FamilierFaire de la mauvaise cuisine.
3. Par extensionFaire quelque chose négligemment, sans soin.Il est vrai que Dieu résidait si peu dans cet endroit, car l’abbé gargotait les sacrements, bousculait sa messe, appelait son Seigneur en hâte et le congédiait, dès qu’il était venu, sans aucun retard.
4. Boire et manger malproprement.
5. Rare(Populaire) Hanter, fréquenter assidument les gargotes.