Définitionsganson

ganson

nom masculin
  1. ViticultureCépage donnant de grosses grappes de gros grains de raisin noirs. Il fait partie de la liste des espèces autorisées en France mais n'est quasiment plus cultivé. C'est un cépage issu du croisement entre du jurançon noir et du grenache noir réalisé en 1958.

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