1. Variante orthographique de gaîté et de gaieté.
2. Vivacité, en parlant d’un cheval.
3. Paroles ou actions gaies ou folâtres.Il n'y avait pas moyen de se fâcher contre cette créature. Pibrac et Delle ne purent pas s'empêcher de rire aussi. La glace était rompue et la conversation tourna vite à la gaîté.[…] ; sa mère est une cyclothymique avérée passant, sans motifs apparents, d'un sentiment profond d'ennui à celui d'une gaîté plus ou moins exubérante.Ce type long et sardonique aime le vin : dans ses gaîtés, il lui arrive de tenir des propos que les deux autres couvrent précipitamment d’éclats de rire.