gâchée

Quantité de béton frais produite en un seul cycle par un malaxeur discontinu ; quantité déversée pendant une minute d'un malaxeur continu.Cette pratique n'est pas acceptable car elle sous entend que les gâchées seront réhomogénéisées dans la bétonnière portée (une gâchée sèche pouvant compenser une gâchée humide), ce qui est tout à fait aléatoire.