1. Languedoc-Roussillon(Péjoratif) Goinfre, goulu.
2. Languedoc-Roussillon(Péjoratif) Rustre, grossier, non-civilisé.Les natifs de la préfecture et de ses entours immédiats toisent volontiers les ressortissants des quatre cantons du haut pays, Allanche, Condat, Murat, Riom-ès-Montagnes, qu’ils appellent les gabatch, autrement dit les sauvages ; un mot craché, on l’écrit à peine et on le prononce à l’arrache, même si le pays bas ne saurait se départir tout à fait d’une sorte d’admiration sourde, mâtinée de crainte, pour les précieuses qualités d’endurance, de ténacité*, voire d’opiniâtreté que l’on dit échues en rude partage aux sommaires indigènes du haut pays.
3. Languedoc-Roussillon(Péjoratif) Montagnard.
4. Languedoc-Roussillon(Péjoratif) Étranger à la région, plus particulièrement étranger venu du Nord.
5. Languedoc-Roussillon(Péjoratif) Langue étrangère, patois.