Définitionsfrottoué

frottoué

nom masculin
/fʁɔ.twe/
  1. CuisineMorceau de tissu enduit de lardiguel servant à graisser le billig, pour la cuisson des galettes et des crêpes.Autrefois, le billig était directement posé sur le feu, au sommet d’un grand trépied, avant d’être généreusement graissé à l’aide d’un ­tampon en tissu, appelé « frottoué ».

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