Définitions›fromage de soja

fromage de soja

nom masculin
/fʁɔ.maʒ də sɔ.ʒa/
  1. CuisineTofu.Sous la dynastie des Han, il y a une vingtaine de siècles, un célèbre herboriste prénommé Liu Han découvrit comment faire cailler ce lait végétal grâce à un minéral, le gypse, pour confectionner le très connu tofu ou fromage de soja.
SynonymesSynonymes de fromage de sojamots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec fromage de sojarimes riches, suffisantes et pauvres

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