Définitions›fromage à pâte molle

fromage à pâte molle

nom masculin
/fʁɔ.ma.ʒ‿a pat mɔl/
  1. CaséologieFromage de petite taille, à forte teneur en eau, qui se couvre de moisissure au cours de son affinage.Les fromages à pâte molle sont obtenus avec de l’acide et de la présure ; ils peuvent mûrir pendant quelques semaines voire quelques mois. Les fromages à pâte molle possèdent généralement une croûte recouverte d’une flore microbiologique (Camembert, Brie).
SynonymesSynonymes de fromage à pâte mollemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec fromage à pâte mollerimes riches, suffisantes et pauvres

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