Définitionsfriton

friton

nom masculin
/fʁi.tɔ̃/
  1. CharcuterieRésidus de viande de porc ou de canard gras frits dans de la graisse.Danny commanda une omelette assortie de saucisse sèche et de fritons, accompagnée d’une misérable salade de pissenlits.
  2. Charcuterie à base de porc issue du friton, pâté que l’on vend au détail par tranches découpées sur des blocs de forme rectangulaire.Du friton de porc.Du friton de canard.

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