Définitions›fricassée

fricassée

nom féminin
/fʁi.ka.se/
  1. CuisineViande fricassée.Gouttez-moi ce carré de mouton au sarrasin, […]. C'est autre chose que les fricassées qu'on accommode chez vos grands seigneurs avec les laissés pour compte du marché.– C’est pourtant vrai, répondait Honoré. Il faudra que je demande à Clotilde ce qu’elle pense du général Boulanger. Reprends donc de la fricassée... mais si ! deux cuillerées, avec un bon coup de vin pour la pousser dans le fin fond. Tripes sur tripes. Rien de pareil contre les aigreurs. »La cacasse à cul nu, repas habituel était la fricassée du pauvre. On faisait brûler légèrement les pommes de terre au lard au fond d'une casserole en fonte pour donner à ce simple ragoût un petit goût de roussi agréable.
  2. MusiquePot-pourri musical de pièces polyphoniques, aussi appelées quodlibet.

Synonymes

fricot gibelotte mélange ragoût rata repas tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de fricassée6 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec fricasséerimes riches, suffisantes et pauvres

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