1. Celui qui travaille les peaux et en fabrique des fourrures.Les fourreurs n'utilisent pas la peau du ventre [de la taupe]Comme on dit à Combray, il n’y a pas de fourreurs qui s’y connaissent aussi bien comme les mites. Elles se mettent toujours dans les meilleures étoffes.
2. Celui qui vend des fourrures.Dans le parisien et noble dessein de lui rendre ses hommages, un fourreur célèbre s'était empressé de lui faire don d'un manteau à vous couper la parole.