Définitionsfond de sauce

fond de sauce

nom masculin
/fɔ̃ də sos/
  1. CuisineBase servant de préparation aux sauces.Le « vert-jus » est le grand rival du vinaigre. Il s’agit d’un fond de sauce acide préparé à partir de grains de raisin vert ( d’où son nom ) mais aussi de feuilles d’oseille ou de jus de citron.
  2. Sens figuré(Par plaisanterie) Mauvais fond.Mais Alleanza Nazionale adopte les positions pro-business qui rassurent les milieux d'affaires. Tout en gardant un petit fond de sauce nationaliste et xénophobe.Le Dalton Fillon quitte la politique couvert de goudron et de plumes, et Lucky Luke Tournaire est loin d’en être le seul responsable. Un déshonneur mérité, selon Jean-François Copé, évidemment : « Pfff, il aurait dû faire 30 %, balaye-t-il non sans hargne. Le leader de la droite après cinq ans d’opposition ? il finit au fond de sauce de la droite, c’est lamentable… Fillon a tué la droite, et durablement ! »

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