1. CuisinePlat à base de vermicelles cuits dans un bouillon de poisson, parfois agrémenté de morceaux de calmars ou seiches.Et ce, que ce soient avec des calamars à la plancha, des pimientos del piquillo farcis au thon, un filet de bœuf au vin de rioja, une paella ou une fideua (le riz de la paella est remplacé par des pâtes).