1. Variante de féverole.Parfois même, si la pénurie est grande, on mêle de l’avoine et de l’orge, ce qui donne un mauvais pain « grossier com’ pain d’orge » et, pour en rendre la mie plus gonflante, on ajoute à la pâte de la fèverolle écrasée ou des pommes de de terre rapées.