Définitionsféroce de morue

féroce de morue

nom masculin
/fe.ʁɔs də mɔ.ʁy/
  1. Cuisine(Antilles) Sorte de plat antillais, très épicé, à base de morue et d'avocat.Elle disposa sur la table plusieurs entrées d'un hors-d’œuvre gargantuesque : acras - sorte de beignets épicés –, mousses d'avocat agrémentées de lait de coco, le fameux boudin créole et pour finir, du féroce de morue à l'avocat. Ma bouche chauffa après les acras, s'enflamma suite au boudin et s'arracha horriblement dès la première bouchée du féroce de morue.

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